Ведуча Нового каналу розказала, як вибрати цю смугасту ягоду та приготувати з неї страву
Невід’ємний атрибут усіх літніх пікніків заслужив своє власне свято. Він відмінно втамовує спрагу і зовсім не калорійний. Ягода є не лише смачною, а й дуже корисною. Здогадалися, що мова йде про кавун? Сьогодні відзначається Всесвітній День кавуна. Рекомендуємо приготувати страву з величезної ягідки та відсвяткувати. Рецептом ділиться ведуча програми «Ревізор» (Новий канал) Юлія Панкова.
Таргани та брудні руки: «Ревізор» перевірив гімназію, де навчався Володимир Зеленський
– Чим більший кавун, тим він смачніший, – каже ведуча. – Але якщо він більше, ніж 20 кілограм, можна припустити, що там багато нітратів. На жаль, визначити це за зовнішніми ознаками неможливо. Тому обирайте гарний та великий кавун, але не найбільший з усіх (усміхається).
Інгредієнти:
- ¼ штуки – кавуна
- 3 ст.л . – червоного винного оцту
- 5 ст. л. – оливкової олії
- 400 г – сиру фета
- 20 г – свіжої м’яти
- Кедрові горішки – до смаку
- Чорний мелений перець – до смаку
Приготування:
- Очистіть кавун від шкірки і насіння. Поріжте на невеликі кубики. Поріжте фету трохи дрібніше, ніж кавун.
- У миску викладіть кавун і фету, посипте горіхами і подрібненим листям м’яти. Змішайте оцет та оливкову олію. Полийте салат. Посипте сіллю та свіжомеленим чорним перцем.
- Подавайте салат охолодженим.
Фото: iStock
Читай також:
Біла, червона та чорна смородина: яка ягода найкорисніша
Рецепт малиново-манного пудингу від Юлії Панкової