По случаю Всемирного Дня арбуза: рецепт салата из арбуза от Юлии Панковой
Ведущая Нового канала рассказала, как выбрать эту полосатую ягоду и приготовить из нее блюдо
Неотъемлемый атрибут всех летних пикников заслужил свой собственный праздник. Он отлично утоляет жажду и совсем не калориен. Ягода является не только вкусной, но и очень полезной. Догадались, что речь об арбузе? Сегодня отмечается Всемирный День арбуза. Рекомендуем приготовить блюдо из этой огромной ягодки и отпраздновать. Рецептом салата делится ведущая программы «Ревизор» (Новый канал) Юлия Панкова.
Тараканы и грязь: ведущая «Ревизора» проверила гимназию, где учился Зеленский
– Чем больше арбуз – тем он вкуснее, – говорит ведущая. – Но если он больше 20 кило, можно предположить, что в нем много нитратов. К сожалению, определить это по внешним признакам невозможно. Поэтому выбирайте хороший и большой арбуз, но не самый большой из всех (улыбается).
Ингредиенты:
- ¼ штуки – арбуза
- 3 ст.л. – красного винного уксуса
- 5 ст. л. – оливкового масла
- 400 г – сыра фета
- 20 г – свежей мяты
- Кедровые орешки – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Очистите арбуз от кожуры и семян. Нарежьте на небольшие кубики. Порежьте фету немного мельче, чем арбуз.
- В миску выложите арбуз и фету, посыпьте орехами и измельченными листьями мяты. Смешайте уксус и оливковое масло. Полейте салат. Сдобрите солью и свежемолотым черным перцем.
- Подавайте салат охлажденным.
Фото: iStock
Читай также:
Белая, красная и черная смородина: какая ягода самая полезная
