Рецепт шоколадних цукерок від Юлії Панкової

Ведуча Нового каналу розказала, як готує трюфелі

Поспішаємо вам повідомити, що завтра найсолодше свято року – День шоколаду. А це чудовий привід побалувати себе чимось смачненьким та корисним. Ведуча проекту «Ревізор» (Новий канал), кулінар Юлія Панкова рекомендує приготувати цукерки-трюфелі.

Рецепт маринованого гарбуза від Юлії Панкової

– Як на мене, ідеальний десерт, – каже дівчина. – Вишукані цукерки з тонким і ніжним шоколадним смаком. Уммм, справжня насолода. До речі, рецепт приготування дуже простий.

Інгредієнти:

  • 160 мл. – 33% вершків
  • 340 г – 70% чорного шоколаду
  • 50 г – какао-порошку

Рецепт пирога з сиром та цукіні від Юлії Панкової

Приготування:

  1. Плитку шоколаду дрібно наріжте.
  2. Вершки налийте у сотейник і розігрійте до 65-ти градусів.
  3. До вершків додайте шоколад. Помішуйте, доки шоколад повністю розтане. Можете скористатися вінчиком, щоб позбутися грудочок.
  4. Накрийте масу харчовою плівкою і поставте на годину в холодильник.
  5. Охолоджену масу зачерпніть столовою ложкою і руками скачайте кульки.
  6. Обваляйте кульки в какао.

– Цукерки готові до смакування, – каже Юля. – Відчуйте усі нотки шоколаду!

Читай також:

Юлію Панкову нагодували цвіркунами у Дніпрі

Юлія Панкова схудла на дев’ять кілограмів