Вітамінна ягода та її листя: Юлія Панкова – про користь чорниці
Ведуча Нового каналу розказала, чому необхідно їсти чорницю та запасатися нею на зиму
Маленька лісова ягода, яка містить у собі величезну кількість різних елементів і мікроелементів. Здогадались? Йдеться про чорницю. Рекомендуємо розібратись у її властивостях, щоб взяти від неї все найкорисніше. А допоможе нам у цьому ведуча проекту «Ревізор» (Новий канал), кулінар Юлія Панкова.
– Усі ми знаємо, що чорниця покращує зір, – розповідає Юля. – А ще це природний антисептик і антибіотик. Її варто приймати при простудних захворюваннях, а листя прикладати до зараженого місця.
Чим корисна чорниця?
- Природний антиоксидант. Ягода здатна впливати на недоброякісні пухлини. Вона сприяє профілактиці різноманітних новоутворень.
- Чорниця містить у собі: вуглеводи, магній, калій, фосфор, органічні кислоти, мідь, залізо, вітаміни А, В, С, РР.
- Ягода допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вона лікує кишечник завдяки своїм антисептичним властивостям, вбиваючи всередині все, крім корисної мікрофлори.
- Чорниця допомагає знизити рівень цукру при цукровому діабеті і стабілізує роботу органів і залоз.
- Також підвищує імунітет, виводить шлаки з організму і бореться з сухістю шкіри.
- Цікаво, що листя чорниці має більшу кількість вітамінів і корисних властивостей, ніж ягоди. В них міститься вітамін С та ефірна олія.
- А ще ягода впливає на клітини мозку. Хочете мати хорошу пам’ять до старості – їжте чорницю.
– Поки сезон цієї «вітамінної бомби» триває – з’їжте її якнайбільше у свіжому вигляді, – каже ведуча Нового каналу. – А в ідеалі зробіть запаси ягід на зиму. В осінньо-зимовий період рекомендую з’їдати столову ложку натщесерце, за 30 хвилин до сніданку.
20 липня вмикайте прем’єру програми «Ревізор» на Новому каналі
Читай також:
