Вітамінна ягода та її листя: Юлія Панкова – про користь чорниці

Ведуча Нового каналу розказала, чому необхідно їсти чорницю та запасатися нею на зиму

Маленька лісова ягода, яка містить у собі величезну кількість різних елементів і мікроелементів. Здогадались? Йдеться про чорницю. Рекомендуємо розібратись у її властивостях, щоб взяти від неї все найкорисніше. А допоможе нам у цьому ведуча проекту «Ревізор» (Новий канал), кулінар Юлія Панкова.

– Усі ми знаємо, що чорниця покращує зір, – розповідає Юля. – А ще це природний антисептик і антибіотик. Її варто приймати при простудних захворюваннях, а листя прикладати до зараженого місця.

черника

Чим корисна чорниця?

  1. Природний антиоксидант. Ягода здатна впливати на недоброякісні пухлини. Вона сприяє профілактиці різноманітних новоутворень.
  2. Чорниця містить у собі: вуглеводи, магній, калій, фосфор, органічні кислоти, мідь, залізо, вітаміни А, В, С, РР.
  3. Ягода допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вона лікує кишечник завдяки своїм антисептичним властивостям, вбиваючи всередині все, крім корисної мікрофлори.
  4. Чорниця допомагає знизити рівень цукру при цукровому діабеті і стабілізує роботу органів і залоз.
  5. Також підвищує імунітет, виводить шлаки з організму і бореться з сухістю шкіри.
  6. Цікаво, що листя чорниці має більшу кількість вітамінів і корисних властивостей, ніж ягоди. В них міститься вітамін С та ефірна олія.
  7. А ще ягода впливає на клітини мозку. Хочете мати хорошу пам’ять до старості – їжте чорницю.

черника

– Поки сезон цієї «вітамінної бомби» триває – з’їжте її якнайбільше у свіжому вигляді, – каже ведуча Нового каналу. – А в ідеалі зробіть запаси ягід на зиму. В осінньо-зимовий період рекомендую з’їдати  столову ложку натщесерце, за 30 хвилин до сніданку.

20 липня вмикайте прем’єру програми «Ревізор» на Новому каналі

Читай також:

Рецепт шоколадного фондану від Юлії Панкової

Юлія Панкова знайшла «маленький шматочок раю» під Києвом