Овоч, який допомагає схуднути: Юлія Панкова – про корисні властивості баклажана
Ведуча Нового каналу розказала, чому в нашому раціоні неодмінно мають бути «синенькі»
Грушоподібний або циліндричний баклажан – ягода, а не овоч. Знали про це? Проте в кулінарному сенсі його вважають овочем. Плоди змінюють колір в залежності від ступеня зрілості – від світло-лілового до насиченого фіолетового. А ще є особливий сорт, який має молочно-біле або золотисте забарвлення. Про користь «синеньких» розказала кулінар, гастроексперт, ведуча програми «Ревізор» (Новий канал) Юлія Панкова.
Не самим варенням: Юлія Панкова – про користь малини
– Баклажани варять, смажать, запікають, готують на грилі, маринують, роблять з них ікру, а також їдять сирими, – каже Юля. – Овоч відрізняється різноманітністю вітамінного складу. У ньому містяться вітаміни групи В, вітаміни РР, С, бета-каротин.
Баклажан бореться з депресією
– Вітаміни групи В відповідають за стан нервової системи, – пояснює ведуча. – Саме тому овоч вважають натуральним антидепресантом. Він допомагає впоратися з поганим настроєм, хвилюванням та навіть безсонням. Рекомендую вживати його перед важливими подіями.
Чистить судини
– Має здатність виводити з організму шкідливий холестерин, – каже Юля. – Лікарі стверджують, що фіолетовий овоч робить це навіть ефективніше, ніж деякі медикаменти. А все тому, що в ньому є велика кількість пектину та клітковини. Регулярне вживання баклажанів – це відмінна профілактика серцево-судинних захворювань.
Юлія Панкова повідомила про розлучення: «Це рішення було обопільним»
Зміцнює імунітет
– Високий вміст вітаміну С ефективно захищає від застуди, – пояснює дівчина. – Адже саме він бере участь у формуванні імунного білка інтерферону, який має потужну противірусну дію.
Допомагає схуднути
– Баклажан – найкращий друг стрункої фігури, – каже Юля. – Він містить мало калорій, але високий вміст клітковини дає тривале відчуття ситості. Тому його включають у раціон дієт. Крім цього, овоч допомагає працювати кишечнику і покращує обмін речовин.
Вмикайте новий сезон проекту «Ревізор» на Новому каналі вже 20 липня
Читай також:
Шкільні їдальні та нічні ревізії: що чекати у новому сезоні «Ревізора»
Як обрати корисні та натуральні кабачки: лайфхаки від Юлії Панкової
