Не вареньем единым: Юлия Панкова – о пользе малины

Ведущая Нового канала рассказала о витаминном составе летней ягоды

Не жизнь, а малина. В нашем сознании сочная ягода ассоциируется с чем-то приятным и красивым. А малиновое варенье стало символом заботы, уюта и простого счастья. Сочную малину смело можно назвать главной ягодой в лечении простудных заболеваний. Она имеет жаропонижающий эффект и содержит много витаминов. Чем еще полезна самая популярная ягода лета, расскажет ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова.

Юлия Панкова сообщила о разводе: «Это решение было обоюдным»

– Рада, что уже можно сполна насладиться этой «королевой» ягод, – говорит ведущая. – Кстати, в гастрономическом смысле малина – это не только о варенье. Ягода прекрасно дополняет десерты, горячие блюда и с легкостью превращается в заправку или соус. Я чаще всего готовлю из малины пироги или ем ягоду свежей.

Витаминный состав малины:

  1. Содержит фруктозу и глюкозу, необходимые человеку для питания мозга и сердечно-сосудистой системы.
  2. Витамины А, В, С, D, Е укрепляют иммунитет и повышают жизненные силы организма.
  3. Витамин Р способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Поэтому ягода очень нужна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
  4. Сочетание железа, фолиевой кислоты и меди – полезно для больных анемией.
  5. Малина – замечательный антистрессовый продукт. Напитки из этой ягоды рекомендуют при депрессиях, неврозах и для улучшения сна.
  6. Эфирные масла способствуют повышению аппетита.
  7. Наличие клетчатки влияет на перистальтику кишечника, а кислоты улучшают пищеварение.

– Для того, чтобы ягода сохранила все свои полезные свойства, лучше ее не консервировать, а перетереть с сахаром, – рекомендует Юля. – Можно высушить.

Премьера нового сезона программы «Ревизор» на Новом канале – 20 июля.

Читай также:

Школьные столовые и ночные ревизии: чего ждать в новом сезоне «Ревизора»

Как выбрать полезные и натуральные кабачки: лайфхак от Юлии Панковой