Рецепт шоколадных конфет от Юлии Панковой
Ведущая Нового канала рассказала, как готовит трюфели
Спешим вам сообщить, что завтра самый сладкий праздник года – День шоколада. А это прекрасный повод побаловать себя чем-то вкусненьким и полезным. Ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова рекомендует приготовить конфеты-трюфели.
Рецепт маринованной тыквы от Юлии Панковой
– Думаю, идеальный десерт, – говорит девушка. – Изысканные конфеты с тонким и нежным шоколадным вкусом. Уммм, истинное наслаждение. Кстати, рецепт приготовления очень прост.
Ингредиенты:
- 160 мл. – 33% сливок
- 340 г – 70% черного шоколада
- 50 г – какао-порошка
Рецепт пирога с сыром и цуккини от Юлии Панковой
Приготовление:
- Плитку шоколада мелко нарежьте.
- Сливки налейте в сотейник и разогрейте до 65-ти градусов.
- В сливки добавьте шоколад. Помешивайте, пока шоколад полностью растает. Вы можете воспользоваться венчиком, чтобы избавиться от комочков.
- Накройте массу пищевой пленкой и поставьте на час в холодильник.
- Охлажденную массу зачерпните столовой ложкой и руками скатайте шарики.
- Обваляйте шарики в какао.
– Конфеты готовы, – говорит Юля. – Почувствуйте все нотки шоколада!
Читай также:
