Юлія Панкова стала огородницею

Ведуча Нового каналу розповіла про своє нове захоплення

Для того, щоб виростити зелень, зовсім не обов’язково купляти заміську фазенду. Найпростіший та найдешевший спосіб запастися вітамінами – придбати собі мікрозелень. Це новий тренд здорової їжі, яку можна виростити на своєму підвіконні. Нещодавно такий міні-город з’явився і у ведучої програми «Ревізор» (Новий канал) Юлії Панкової.

– Ділюся своєю радістю – маю перший власний город, – розповідає ведуча. – Я посадила насіння редису, гороху, тархуну, базиліку, гірчиці та соняшнику. Сподіваюся, що через десять днів вже смакуватиму зеленню.

Мікрогрін відомий як справжня вітамінна бомба! І це не перебільшення.

– Наприклад, паростки редиски містять комплекс вітамінів: Е, В1, В2, С, РР, – розповідає Юля. – А ще магній та залізо. При регулярному їх споживанні покращується робота травної системи, знижується рівень холестерину. В мікрозелені гірчиці є калій та залізо. Вона зміцнює імунну систему, сприяє покращенню роботи мозку та позитивно впливає на обмін речовин.

Цю зелень треба збирати після пророщування до стану паростків. Часто її використовують шеф-кухарі, як візуальний та смаковий компонент або самостійний інгредієнт.

– Мікрогрін завдяки своєму пікантному смаку гарно доповнює м’ясні страви, салати та супи, – каже ведуча. – Смачно, корисно і гарно!

Фото – @pankova_julja

Читати ще:

Тест! Ким би ви могли працювати в команді «Ревізора»?

Як вберегти себе від вірусу в маркеті? Поради від команди «Ревізор. Карантин»