Рецепт пирога с луком от Юлии Панковой

Ведущая Нового канала рассказала, как приготовить самый вкусный в мире пирог

Согласитесь, на кухне без лука никак не обойтись. Ведь этот овощ является ингредиентом многих блюд. А еще лук содержит в себе ценные витамины А, В1, В2, С, РР. В народе ее считают лекарством «от семи недуг». Ведущая программы «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова делится рецептом самого вкусного в мире пирога с луком.

– Попробуете один раз этот пирог – и влюбитесь в него навсегда, – говорит ведущая. – Ничего проще и быстрее придумать невозможно. Пирог получается сытным и вкусным. Сочетается с чаем как перекус или с зеленым салатом как основное блюдо. Приготовьте!

Ингредиенты для теста:

• 180 г – сливочного масла
• 100 мл – воды
• 2 стакана цельнозерновой муки

Ингредиенты для начинки:

• 500 г – репчатого лука
• 200 г – сулугуни
• 200 г – твердого сыра
• 2 шт. – яиц
• 100 г – сметаны

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкой соломкой и тушите, пока не станет прозрачным. Натрите сыр на крупной терке. В отдельной миске смешайте два яйца со сметаной.
2. Растопите сливочное масло и хорошо смешайте ингредиенты для теста. Раскатайте его тонким слоем и выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сначала выложите слоем лук, вторым – натертый сыр, а сверху залейте смесью яиц со сметаной.
3. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке, пока пирог не подрумянится – около 25 минут.

Читай также:

Паэлья с морепродуктами: пошаговый рецепт приготовления от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой

Шоколадный торт «Захер»: рецепт вкуснейшего десертика от ведущей «Ревизора» Юлии Панковой