Витаминная ягода и ее листья: Юлия Панкова – о пользе черники

Ведущая Нового канала рассказала, почему необходимо есть чернику и запасаться ею на зиму

Маленькая лесная ягода, содержащая огромное количество различных элементов и микроэлементов. Догадались? Речь идет о чернике. Рекомендуем разобраться в ее свойствах, чтобы взять от нее все самое полезное. А поможет нам в этом ведущая проекта «Ревизор» (Новый канал), кулинар Юлия Панкова.

– Все мы знаем, что черника улучшает зрение, – рассказывает Юля. – А еще это природный антисептик и антибиотик. Ее следует принимать при простудных заболеваниях, а листья прикладывать к зараженному месту.

черника

Чем полезна черника?

  1. Природный антиоксидант. Ягода способна влиять на недоброкачественные опухоли. Она способствует профилактике различных новообразований.
  2. Черника содержит в себе: углеводы, магний, калий, фосфор, органические кислоты, медь, железо, витамины А, В, С, РР.
  3. Ягода помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Она лечит кишечник благодаря своим антисептическим свойствам, убивая внутри все, кроме полезной микрофлоры.
  4. Черника помогает снизить уровень сахара при сахарном диабете и стабилизирует работу органов и желез.
  5. Также повышает иммунитет, выводит шлаки из организма и борется с сухостью кожи.
  6. Интересно, что листья черники обладают большим количеством витаминов и полезных свойств, чем ягоды. В них содержится витамин С и эфирное масло.
  7. А еще ягода влияет на клетки мозга. Хотите иметь хорошую память до старости – ешьте чернику.

черника

– Пока сезон этой «витаминной бомбы» не закончился – съешьте ее побольше в свежем виде, – говорит ведущая Нового канала. – А в идеале сделайте запасы ягод на зиму. В осенне-зимний период рекомендую съедать столовую ложку натощак, за 30 минут до завтрака.

20 июля включайте премьеру программы «Ревизор» на Новом канале

Читай:

Рецепт шоколадного фондана от Юлии Панковой

Юлия Панкова нашла «маленький кусочек рая» под Киевом