Рецепт пирога с сыром и цуккини от Юлии Панковой
Ведущая Нового канала рассказала, как приготовить вкусное блюдо для пикника
Так не хочется прощаться с летом. На улице еще яркое солнце, поэтому насладитесь хорошей погодой по полной. Кстати, сегодня – Дня еды на свежем воздухе. Вот вам и повод, чтобы провести его на природе. Наготовьте вкусняшек и устройте себе пикник в парке. Чем вкусненьким себя побаловать, подскажет ведущая программы «Ревизор» (Новый канал) Юлия Панкова.
– Рекомендую приготовить пирог с сыром рикотта и цуккини, – говорит девушка. – Он очень нежный и легкий. А еще не требует много времени для приготовления. Я очень люблю этот пирог. Использую как основное блюдо, когда жду в гости друзей.
Ингредиенты:
- 3 шт. – цуккини
- 500 г – дрожжевого слоеного теста
- 50 г – сыра пармезан
- 500 г – сыра рикотта
- 4 шт. – яиц
- 50 г – петрушки
- 50 г – базилика
- 50 мл. – оливкового масла
- 20 г – сливочного масла
- Соль – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
Улучшает пищеварение и состояние кожи: Юлия Панкова – о свойствах тыквы
Приготовление:
- Нарежьте два цуккини полукольцами и обжарьте на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного. Оставьте немного цуккини для украшения.
- Взбейте яйца. Продолжая взбивать, добавьте сыр, соль, перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Перемешайте смесь с обжаренными цукини, добавьте тертый пармезан и мелко порубленную зелень петрушки и базилика.
- Форму смажьте сливочным маслом, поместите в нее раскатанное тонким слоем тесто, разложите на него смесь, защипните края. На творожную смесь выложите оставшиеся кольца цуккини.
- Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Читай также:
