Тернопіль, вул. Бродовская, 1-а

Ресторан

(0352) 23-58-23, (067) 513-22-22

http://samogon.org

150 грн

Да

Да

“Старий Млин” – это комплекс, построенный в 2002 году как памятник всем хозяевам, уничтоженным и репрессированным властью в 1939 году. Не имеет аналогов не только в Украине, но и во всем мире. Основой здания послужил старый фундамент паровой мельницы, который функционировал на этом месте еще до войны. В восстановлении здания использованы конструкторские особенности работ гения испанской архитектуры Антонио Гауди. Во внутреннем оформлении здания использованы стиль местного украинского “кантри”. Здесь готовят блюда по старинным рецептам предков, населявших Галичину в разные времена – украинцев, поляков, евреев, австрийцев. Именно здесь расположена уникальная запатентованная печь (на Западной Украине ее называют пьецом). В этой дедовской печи выпекают крестьянский хлеб, коптят вкусные колбасы и ветчину, запекают борщик в хлебе и различные запеканки.

Відгук ревізора

Ресторан-музей в українському стилі. Інтер'єр унікальний, насичений експонатами. Тут і старовинні праски, і глечики, і посуд. Обережно – низька стеля! Нововведення в залі – іменні стільці зіркових гостей. Меню – на дерев'яній дошці, столові прибори подають у солом'яних капцях. Страви – неймовірно смачні. Офіціанти щирі, у національному вбранні.